广州大学附属中学花都狮岭实验学校

 厨房员工会议记录

时间：2021年11月5日      地点：阶梯会议室    主持人：梁小周主任

参加人：厨房全体工作人员

会议主题：个人卫生培训

会议内容： 1.饭堂人员必须有健康证上岗

                  2.每日晨检填报  当日有伤病员工及时向上汇报 

                   3.工作时间内厨房内必须穿工衣、带口罩、手套、去厕所时不能穿工衣

 发现上周问题：有个别餐盘没消毒到 

           解决：必须在规定时间内洗碗放入消毒柜，不能漏下，要保证消毒时间1.5小时